REGENERATÍVNE POĽNOHOSPODÁRSTVO V PRAXI - PASTVA A DOBYTOK

26.6.2026

Melčice-Lieskové, MERKUJ farma

PROGRAM

8:30 - 9:00

Registrácia účastníkov

9:00 - 9:15

Predstavenie Národnej siete rozvoja vidieka

Ing. Petra Hrčková PhD.

Ing. Miroslava Chocholáčková


9:15 - 10:30

Manažment regeneratívnej farmy a dobytka

Ing. Maroš Mudrák

regeneratívny farmár MERKUJ

Výber správneho systému hospodárenia je kľúčom k ziskovosti a dlhodobej udržateľnosti modernej farmy. V regeneratívnom manažmente začíname jasným definovaním cieľov a strategickým budovaním základného stáda, ktoré tvorí pilier budúceho úspechu. Hlavnými nástrojmi riadenia sú precízny výber genetiky dobytka a adaptívna starostlivosť o pasienky. Synergia medzi obnovou živej, zdravej pôdy a systematickým zberom dát prináša inovatívny prístup k riadeniu agroekosystému. Praktický pohľad na budovanie regeneratívnej farmy.


10:30 - 11:00

Prestávka

11:00 - 12:30

Moderné produktívne pastviny pre dobytok

prof. Ing. Jiří Skládanka, Ph.D,

prorektor Mendelovy univerzity v Brně (MENDELU)

Chov masných plemen skotu je v Evropě spojen zejména s pastvou. Druhová skladba a podmínky prostředí jsou určující pro optimální využití pastvin. Rotační pastevní systémy zajišťují nejenom dostatek kvalitní pastevní píce, ale umožní regeneraci pastevního porostu a zajištění dostatku konzervovaných krmiv pro zimní období. Pastevní management, stejně jako botanické složení travních porostů, je nezbytným předpokladem pro úspěšný chov masných plemen skotu ve vazbě na environmentální aspekty, jako je zadržování vody, podpora biodiverzity či sekvestrace uhlíku.


12:30 - 13:30

Obed

13:30 - 14:30

Šľachtenie v stádach mäsového dobytka, výber zvierat do stáda

Ing. Miroslav Vráblík

Prezentácia sa zameriava na kľúčové aspekty budovania úspešného chovu prostredníctvom strategického výberu základného stáda a správneho využitia genetického potenciálu zvierat. Poukazuje na moderné zahraničné trendy v hodnotení stád, ktoré menia pohľad na efektivitu živočíšnej výroby. Účastníkom predstaví význam systematického zberu dát a praktické využitie výpočtu fenotypových vlastností v reálnom manažmente farmy. Záver prezentácie načrtne inovatívne prístupy k plemenitbe, ktoré kombinujú exaktné dáta s cieľmi udržateľného a ekonomicky stabilného poľnohospodárstva.

14:30 - 15:00

Prestávka

15:00 - 17:00

Workshop hodnotenia dobytka a prehliadka porastov

Hodnotenie a výber dobytka pre chov, komentovaná praktická ukážka ako si vybrať jalovice do chovu, ako hodnotiť chov  Ing. Vráblík

Prehliadka založených porastov a ukážka manažmentu stáda prof. Skládanka

Seminár sa uskutoční priamo na pastvinách farmy MERKUJ, preto si prosím zabezpečte vhodnú obuv a oblečenie. Seminár prebehne za každého počasia, zmena programu vyhradená. 


„Projekt bol podporený v rámci grantového environmentálneho programu Zelené oči, ktorý tvorí súčasť projektu Zelená župa“.


PREDNÁŠAJÚCI


JIŘÍ SKLÁDANKA

je prorektorem pro kvalitu, komunikaci a personální záležitosti na Mendelově univerzitě v Brně. Zároveň zastupuje Mendelovu univerzitu v Radě vysokých škol, kde je také statutárním místopředsedou. Jeho akademická cesta začala na Agronomické fakultě Mendelovy univerzity, kde získal magisterský titul v oboru zootechnika a následně doktorát v oboru speciální produkce rostlinná. V roce 2009 byl jmenován docentem a v roce 2017 dosáhl hodnosti profesora v oboru speciální produkce rostlinná. Od roku 2002 je členem Ústavu výživy zvířat a pícninářství, kde působí také jako školitel doktorských programů a garant studijních programů Zemědělské inženýrství. Jeho specializací je problematika produkce pícnin, jejich kvality a bezpečnosti, zejména ve vztahu k trvalým travním porostům a pastvě hospodářských zvířat. Absolvoval dlouhodobé stáže na Univerzitě Justuse Liebiga v Giessenu, v Centru pro vzdělávání a výzkum Raumberg-Gumpenstein a na Univerzitě Kasetsart v Bangkoku.

MIROSLAV VRÁBLÍK

 je chovatel, uznávaný odborník a dlouholetý funkcionář v oblasti chovu masného skotu. Jeho akademická cesta začala na Vysoké škole zemědělské v Českých Budějovicích, kde získal inženýrský titul v oboru zootechnika. Následně absolvoval postgraduální studium na Vysoké škole zemědělské v Brně v oboru Systémy výroby hovězího masa. Od roku 1991 se aktivně věnuje chovu masného plemene Aberdeen Angus pod hlavičkou MEWIL ANGUS. Své odborné znalosti rozvíjel během let 1993 až 2025 prostřednictvím studia a praktického poznávání chovu plemene Angus v Evropě, severní i jižní Americe, Austrálii a na Novém Zélandu. Významně se zapsal do profesní samosprávy, když po tři volební období působil jako předseda Českého svazu chovatelů masného skotu (ČSCHMS). Své zkušenosti uplatnil také na mezinárodní úrovni, kde byl po dobu deseti let členem poradní komise pro hovězí maso organizace Copa-Cogeca v Bruselu. V současnosti je v penzi a věnuje se vzdělávání chovatelů a poradenské činnosti v chovech.

MAROŠ MUDRÁK

je expert na automatizáciu, priemyselnú bezpečnosť a robotiku s bohatými skúsenosťami z akademického aj podnikového prostredia. Jeho akademická cesta je pevne spojená s Fakultou elektrotechniky a informatiky Slovenskej technickej univerzity v Bratislave. Svoje hlboké technické znalosti úspešne preniesol do praxe, čo dokazuje jeho pôsobenie na vrcholových manažérskych pozíciách v automobilovom priemysle, kybernetickej bezpečnosti a procesnej automatizácie. V rámci svojej kariéry zastával tiež pozíciu riaditeľa pre výskum a vývoj (R&D) a funkčnú bezpečnosť (Functional safety). Svoje odborné renomé potvrdzuje aj zapojením do strategických orgánov – bol dlhoročným  členom Rady pre medzinárodnú a vedeckú a technickú spoluprácu APVV na Ministerstve školstva. Na svojej domovskej univerzite pôsobí v Rade FEI STU pre štúdium robotiky, kde sa podieľa na formovaní budúcej generácie inžinierov. Popri svojej riadiacej a vývojovej činnosti pôsobí ako lektor a vo voľnom čase prepadol regeneratívnemu poľnohospodárstvu, ktoré prepája s digitálnym svetom.

PARTNERI